 Varmısın Yokmusun Oyunlar |
8 Temmuz 2008 Salı
7 Temmuz 2008 Pazartesi
6 Temmuz 2008 Pazar
TİRŞİK
TİRŞİK Namı Diğer Andırın Doktoru..
Geleneksel olarak bildiğimiz bitki türlerinin yanında yaban olarak yetişen bilmediğimiz ancak,yerelde bilinen türler de mevcuttur. Bunların başında Andırın’da yetişen ve Çukurova da da “Yılan Otu” adıyla bilinen,başka yörelerde de farklı adlarla anılan geniş yapraklı zehirli bir bitki adıdır “Tirşik”.
Ancak bu zehirli bitki Andırınlıların elinde bir şifa yemeğine dönüşür.İnce ince kıyıldıktan sonra maya,yoğurt,ve nohut gibi eklemeler yapılarak mayalanması için bir gün bekletilen bu ot,daha sonra 5-6 saat süreyle kaynatılır ve soğumaya bırakılır.Sonuçta ortaya tirşik isimli nefis bir kış yemeği çıkar.Tirşik,bulgur pilavı ve yufka ekmek eşliğinde Andırın geleneksel kültürünün bir parçasıdır.Tirşik ne zaman , nasıl ortaya çıktığı bilinmese de ,Andırın tarihi ile eş durumdadır.Faydaları saymakla bitirilemeyecek kadar çok olan tirşik ,Çukurova ‘da “Andırın Doktoru” olarak ünlenmiştir.
Geleneksel olarak bildiğimiz bitki türlerinin yanında yaban olarak yetişen bilmediğimiz ancak,yerelde bilinen türler de mevcuttur. Bunların başında Andırın’da yetişen ve Çukurova da da “Yılan Otu” adıyla bilinen,başka yörelerde de farklı adlarla anılan geniş yapraklı zehirli bir bitki adıdır “Tirşik”.
Ancak bu zehirli bitki Andırınlıların elinde bir şifa yemeğine dönüşür.İnce ince kıyıldıktan sonra maya,yoğurt,ve nohut gibi eklemeler yapılarak mayalanması için bir gün bekletilen bu ot,daha sonra 5-6 saat süreyle kaynatılır ve soğumaya bırakılır.Sonuçta ortaya tirşik isimli nefis bir kış yemeği çıkar.Tirşik,bulgur pilavı ve yufka ekmek eşliğinde Andırın geleneksel kültürünün bir parçasıdır.Tirşik ne zaman , nasıl ortaya çıktığı bilinmese de ,Andırın tarihi ile eş durumdadır.Faydaları saymakla bitirilemeyecek kadar çok olan tirşik ,Çukurova ‘da “Andırın Doktoru” olarak ünlenmiştir.
4 Temmuz 2008 Cuma
kavak yelleri 8. bölüm özeti
Aslı, Deniz ve Efe’yi ÖSS heyecanı sarıyor
Alp’in evinde karşılaşılan beklenmedik manzara, Deniz, Alp, Mine ve Aslı’nın neredeyse saç saça, baş başa birbirlerine girmesiyle son bulur. Efe’nin, dostları arasındaki bu ardı arkası kesilmeyen çekişmeye verdiği tepkisi, her birinin şapkasını önüne alarak ilişkilerini bir kez daha gözden geçirmesine neden olur. Metin, Şiyar Bey’in makamında yaptığı konuşmanın bedelini hiç ummadığı bir şekilde Gönül’ün tepkisiyle öderken, bir yandan da Şiyar’ın henüz oynamadığını söylediği son kozunun ne olacağını beklemektedir. Hamile olabileceğini öğrenen Canan büyük bir heyecanla gebelik testinin sonucunu beklerken, Efe ve Aslı tesadüfen duydukları bazı sözlerden şüphelenerek Murat’ın hayatındaki sır perdesini aralamak üzere harekete geçerler. Koray’ın söylediği yalanları ört bas edebilmekle ilgili son umudu, Şiyar Bey’in babasıyla ve Murat’la yapacağı toplantıdır. Efe’nin evine geri dönme konusuysa hala belirsizliğini korumakta, üstüne üstlük Deniz’in evinde misafir olmasıyla ilgili her ikisini de sıkıntılı ve bir o kadar da komik anlar beklemektedir.Bütün bunlar olurken okul, acısıyla tatlısıyla sürpriz olaylara sahne olan bir diploma töreniyle kapanır. Heyecanla beklenen ÖSS sabahı ise Aslı, Deniz ve Efe’nin hayatlarını derinden etkileyebilecek gelişmeleri beraberinde getirecektir
Alp’in evinde karşılaşılan beklenmedik manzara, Deniz, Alp, Mine ve Aslı’nın neredeyse saç saça, baş başa birbirlerine girmesiyle son bulur. Efe’nin, dostları arasındaki bu ardı arkası kesilmeyen çekişmeye verdiği tepkisi, her birinin şapkasını önüne alarak ilişkilerini bir kez daha gözden geçirmesine neden olur. Metin, Şiyar Bey’in makamında yaptığı konuşmanın bedelini hiç ummadığı bir şekilde Gönül’ün tepkisiyle öderken, bir yandan da Şiyar’ın henüz oynamadığını söylediği son kozunun ne olacağını beklemektedir. Hamile olabileceğini öğrenen Canan büyük bir heyecanla gebelik testinin sonucunu beklerken, Efe ve Aslı tesadüfen duydukları bazı sözlerden şüphelenerek Murat’ın hayatındaki sır perdesini aralamak üzere harekete geçerler. Koray’ın söylediği yalanları ört bas edebilmekle ilgili son umudu, Şiyar Bey’in babasıyla ve Murat’la yapacağı toplantıdır. Efe’nin evine geri dönme konusuysa hala belirsizliğini korumakta, üstüne üstlük Deniz’in evinde misafir olmasıyla ilgili her ikisini de sıkıntılı ve bir o kadar da komik anlar beklemektedir.Bütün bunlar olurken okul, acısıyla tatlısıyla sürpriz olaylara sahne olan bir diploma töreniyle kapanır. Heyecanla beklenen ÖSS sabahı ise Aslı, Deniz ve Efe’nin hayatlarını derinden etkileyebilecek gelişmeleri beraberinde getirecektir
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)
